园区7家企业签署《食品安全诚信承诺书》

  食品退市须有工商人员监督

  昨天，工业园区工商局组织辖区内7家食品经营单位签署《食品安全诚信承诺书》，通过12条实施细则严格规范食品经营单位进货查验、保洁贮存、定期抽检等经营行为。本次签署承诺书的7家工业园区食品经营单位分别是欧尚超市、苏州市食品交易市场、家乐福超市，沃尔玛超市，大润发超市，华润万家，世纪联华超市。

  据了解，《食品安全诚信承诺书》从宏观的角度要求食品经营单位对遵守法律、履行义务、实行“先行赔付”、保障食品安全等方面做出承诺，而附录的《食品安全承诺实施细则》则是集合了《食品安全法》及《消费者权益保护法》中关于食品安全的条文，对食品经营单位进货查验、销售记录、保洁贮存、安全事故的处置等12项经营行为进行了规范。

  工业园区工商局副局长吕述村表示，签署承诺书之前，工业园区工商局已组织辖区内各大食品经营单位，逐条明确了这12项实施细则。吕述村说：“接下来工业园区工商局将依照实施细则，加大对辖区内2169家食品经营单位的监管力度，尤其加强对食品退市环节的监管，在每一批不合格货品退市的时候，必须有工商人员在场监督，进行无害化销毁处理。”

  王怡径然