快报讯（记者 张瑜）每年5到9月是南京的龙虾季，据统计，南京人平均每天吃掉60多吨龙虾。省餐饮行业协会预计，今年南京龙虾的消费规模将比去年增长20%以上。
由于“八项规定”以及反对高消费等政策影响，如今不少高档餐饮店在向大众化餐饮转型。据江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣介绍，今年很多大饭店推出了平价龙虾。“主要希望通过龙虾来带动其他菜肴的销售。”
于学荣介绍，他们曾专门做过统计，从5月到9月的龙虾季，南京人平均每天吃掉60多吨的龙虾，而今年仅仅端午节当天，南京人就吃掉了130多吨，他预计今年南京龙虾消费规模会比去年同期增长20%以上。于学荣说，南京市场上85%以上龙虾都是外地的，如来自江西、湖北、山东等地。
