“牛奶猪”

　　每斤卖60元

　　36岁的赵伟雄做了18年的餐饮，天天和猪肉打交道。6年前，他所在的一家深圳酒楼接待了一名女老板，尽管菜肴可口，女老板还是不住地感叹皮肤太差了！想多喝牛奶，让皮肤嫩滑，又怕火重满脸长痘。

　　听到女老板的感叹，赵伟雄思考了好几个晚上，想喝牛奶又怕火重，能不能让猪喝牛奶，人再来吃猪肉呢？

　　灵光乍现，赵伟雄兴奋得几乎睡不着觉。他觉得这当中会有巨大商机。回到老家四川省西充县做试验，“说不清楚喝了多少牛奶，起码猪都试了上千头”。现在赵伟雄已经找到合适的种猪，公猪一头就是8000-14000元，母猪一般在2000元左右，种猪是美国、越南等国家用5种不同的猪交配出来的，简称PIC杂交猪。

　　第一个养猪场建在西充县槐树乡的梁塔山上，山顶有两股清泉四季不断。赵伟雄说，梁塔山空气清爽，植被丰富，完全绿色养猪。据介绍，这些牛奶猪抵抗能力很强，一般不生病，就是病了也只喝中药。

　　每天就给猪喝3次牛奶，每天喂奶时间早中晚3次，定时定量。“平均下来每头猪每天要喝近10-13斤鲜奶。”据介绍，这些牛奶猪生长周期2.5—3个月时间，一头牛奶猪一个生命周期要喝上千斤鲜奶，此项成本就是3000元。这些牛奶猪外表纯白，没一根杂毛，猪皮十分红嫩。

　　“我们杀猪的方法也不一样。”赵伟雄俨然专家一样，“得让牛奶猪安乐死。”用电击晕、吊杆放血、烫拔毛，再划开清洗内脏，然后分块真空包装，通过南充机场送往广东。

　　“粤菜清淡，才吃得出来牛奶味儿。”赵伟雄说，广东市场一天就要800公斤牛奶猪肉，但他的养殖规模太小了，一个月只有几十头猪出栏。

　　赵伟雄说，每头牛奶猪80—130公斤，猪肉批发给广东客商每公斤120元以上，每头猪价值上万元哦。

　　据《华西都市报》

　　给猪喂牛奶