快报讯（通讯员 陈一顺 记者 夏天）南京人特喜欢吃糖醋青椒，选青椒也有窍门。

　　目前市场上的薄皮青椒有两种，一种表面有很多皱纹，价格较高，目前都要卖到4元/斤；一种看上去很有光泽，捏在手里有点硬，价格也便宜1元钱。选购时要拣软的，硬的千万不要买，因为吃在嘴里有一层薄薄的硬皮，嚼不烂，口感也很差。