下月“大比武”

　　昨天，省烹协传出消息，12月中旬，涉及江苏13个市的江苏菜“大比武”将鸣金开锣。

　　据省烹饪协会副秘书长黄铁男介绍，12月19日—22日，由省政府主办、省烹协承办的江苏省第二届餐饮成果展暨江苏省第五届“贺盛杯”烹饪技术比赛，将在南京城市规划建设展览馆开赛。此次比赛的主旨就是江苏菜系如何弘扬正宗、发掘传统。百余个团体方阵及300余名单项参赛选手的PK，将为市民献上一场烹饪技术和成果的“盛宴”。快报记者 黄建军